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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Cake au Chorizo

Cake au Chorizo

Cake au Chorizo

Voici un cake que j'aime beaucoup faire car j'achète régulièrement des tranches de chorizo et on oublie souvent de les terminer, pas de perte chez nous, je les utilise dans cette recette rapide et toujours appréciée.

J'avais trouvé cette recette sur Marmiton il me semble à l'époque, et je l'avais adaptée à nos habitudes.

 

Ingrédients :

* 10 tranches de chorizo fort

* 3 oeufs

* 1 sachet de levure chimique

* 250g de farine

* 250ml de lait

* 180g d'emmental râpé

* 1 pincée de sel

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans une saladier, mélangez la farine et la levure.

Formez un puits et ajoutez les oeufs. Mélangez grossièrement.

Ajoutez petit à petit le lait en remuant bien et salez la pâte.

Ajoutez 150g d'emmental râpé et remuez encore.

Ciselez le chorizo et incorporez le à la pâte.

Parsemez le cake avec l'emmental restant.

Versez dans un moule à cake.

Enfournez pour 35 à 40 minutes en contrôlant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

 

Par Julie.

 

 

 

Cake au Chorizo

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