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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Riz au lait

Riz au lait

A noël, on a fait des petits cadeaux pour l'instituteur et l'atsem de ma fille. On a offert a chacun un kit riz au lait.

 

Ingrédients :

- 1 L de lait

- 180 gr de riz rond

- 100 gr de sucre

- 1 gousse de vanille ou 4 carambars ou 200 gr de chocolat

 

Préparation : 

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 minutes puis égouttez le.

Portez le lait à ébullition avec l'aromâte ( vanille, carambar, chocolat) et versez le riz.

Laissez cuire à feu très doux pendant 25 minutes.

Ajoutez le sucre et laissez cuire encore 5 minutes.

Versez dans un plat (moule marguerite de chez Demarle) et laissez refroidir avant de déguster.

 

Par Aurélie.

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