Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Moelleux au Citron

Moelleux au Citron

Moelleux au Citron

Il me restait une bouteille de jus de citron entamée dans le frigo, à consommer rapidement.

Pas de gâchis et hop un bon petit gâteau.

(recette trouvée sur le site http://www.amourdecuisine.fr/ )

 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 120 gr de farine

- 150 gr de farine

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de bicarbonate

- 1 sachet de levure chimique

- 80 gr de beurre fondu

- 100 ml + 20 ml de jus de citron

 

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Faites fondre le beurre et l'ajouter à la préparation suivante, ainsi que les 100 ml de jus de citron.

Ajoutez la farine, le bicarbonate, le sel et la levure au mélange sucre oeufs.

Montez les blancs d'oeufs avec les 20 ml de jus de citron restant.

Incorporez les blancs à la pate.

Beurrez le moule. 

Enfournez 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir le gâteau dans le four en laissant la porte ouverte.

 

Par Aurélie.

 

Moelleux au Citron
Moelleux au Citron

Moelleux au Citron

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article