Pancakes au Thermomix

Pancakes au Thermomix

Pour changer des habituelles crêpes que ma fille adore, j'ai décidé de traverser l'Atlantique, j'ai fait des pancakes.

Ingrédients (environ 16 pancakes de 7 cm de diamètre) :

• 170 gr de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 200 gr de lait ½ écrémé

• ½ cuillère à café de sel

• 35 gr de beurre ou d'huile

• 1 oeuf

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix tous les ingrédients.

Mixez 1 minute vitesse 9. (la pâte doit être épaisse)

Chauffez votre poêle.

Graissez la.

Versez la pâte dans votre poêle (le feu doit être en position moyenne).

Cuisez 2/3 minutes la première face, puis 1 minute la seconde.

Dégustez avec sirop d'érable, nutella, confiture....

Par Aurélie