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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Pancakes au Thermomix

Pancakes au Thermomix

Pancakes au Thermomix

Pour changer des habituelles crêpes que ma fille adore, j'ai décidé de traverser l'Atlantique, j'ai fait des pancakes.

 

Ingrédients (environ 16 pancakes de 7 cm de diamètre) :

  • 170 gr de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 200 gr de lait ½ écrémé

  • ½ cuillère à café de sel

  • 35 gr de beurre ou d'huile

  • 1 oeuf

 

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix tous les ingrédients.

Mixez 1 minute vitesse 9. (la pâte doit être épaisse)

Chauffez votre poêle.

Graissez la.

Versez la pâte dans votre poêle (le feu doit être en position moyenne).

Cuisez 2/3 minutes la première face, puis 1 minute la seconde.

Dégustez avec sirop d'érable, nutella, confiture....

 

Par Aurélie

Pancakes au Thermomix

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