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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Rouelle de Porc à la Tomate

Rouelle de Porc à la Tomate

Rouelle de Porc à la Tomate

La rouelle de porc cuite à l'étouffée donne une viande tendre. Petite recette appréciée à la maison.

 

Ingrédients :

- 1 rouelle de porc de 1kg - 1kg200

- 1 conserve de tomates pelées

- 1 oignon

- 1 peu d'huile

- sel, poivre

 

Préparation : 

Mettez un fond d'huile dans la cocotte.

Déposez la rouelle. Couvrez de tomates pelées.

Epluchez l'oignon et le coupez en 8.

Rajoutez le dans la cocotte.

Salez, poivrez.

Fermez la cocotte.

Enfournez 1h30 à 180°C.

 

Par Aurélie

Rouelle de Porc à la Tomate

Rouelle de Porc à la Tomate

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