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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Gâteau marbré au Lait concentré

Gâteau marbré au Lait concentré

Gâteau marbré au Lait concentré

Mercredi dernier c'était après-midi cuisine. Nos deux maris absents, nous sommes en mode warriors puisque nous nous lançons dans des activités de patience avec 4 enfants qui la mette régulièrement à rude épreuve. Nous avons fait light dans le salé, un peu moins dans le sucré. Voici une recette plutôt sympa et facile à réaliser avec les enfants.

 

Ingrédients (pour un moule de 26cm de diamètre) :

- 1 boite de lait concentré sucré (397g, gardez la boîte elle sert de mesure pour le reste de la recette)

- 4 oeufs

- 2 boites de farine

- 1 boite d'huile végétale neutre (colza ou tournesol)

- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

- 10 cl de lait

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- une pincée de sel

- 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs avec le lait concentré.

Ajoutez la vanille en poudre, l'huile et mélangez à nouveau.

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel et rajoutez ensuite la précédente préparation.

Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l'une, ajoutez le cacao amer, dans l'autre, ajoutez le lait.

Beurrez un moule si besoin.

Déposez 3 cuillères à soupe de la préparation au chocolat au milieu du moule , puis 3 cuillères de celle nature..

Répétez ces 2 étapes jusqu'à épuisement des pâtes.

Enfournez 50 minutes à 1 heure. (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche)

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Recette tirée du livre Lait Concentré de la collection "Les tout-petits" de chez Marabout.

 

Par Julie et Aurélie

Gâteau marbré au Lait concentré

Gâteau marbré au Lait concentré

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