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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Croque Cake Saumon

Croque Cake Saumon

Croque Cake Saumon

Pour changer des traditionnels croques monsieurs, je vous propose cette revisite, qui a surpris toute la famille.

 

Ingrédients :

  • 6 à 8 tranches de pain de mie

  • 150 gr de saumon

  • 3 oeufs

  • 150 gr de comté coupé en fines tranches

  • 20 cl de crème

  • sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un plat si besoin.

Fouettez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre.

Disposez au fond du moule à cake des tranches de pain de mie (pour ma part 2 ½).

Recouvrez de saumon, puis de comté.

Versez un peu de mélange dessus.

Continuez ainsi jusqu'à épuisement de tout.

Terminez par des tranches de pain de mie et du mélange œuf/crème.

Enfournez 30 à 40 minutes.
Patientez avant de démouler.

Servez en tranches chaudes et accompagnez d'une salade.

 

Par Aurélie

 

Croque Cake Saumon
Croque Cake Saumon

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