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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Blog culinaire : recettes, épices, cake design, lecture gourmande, vins, ustensiles...d'ici et d'ailleurs.

Spritz Thermomix

Spritz Thermomix
Spritz Thermomix

Spritz Thermomix

Je pense que tout le monde connait ces gâteaux. Pourquoi ne pas les faire ? Voici la recette :

 

Ingrédients :

  • 2 blancs d'oeufs

  • 100 gr de sucre glace

  • 200 gr de beurre mou

  • 300 gr de farine tamisée

  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez dans le bol le sucre glace et le beurre coupé en morceaux.

Mixez 1 minute vitesse 1.

Ajoutez le sel et les blancs d'œufs non battus.

Mixez 1 minute, vitesse 2.
Ajoutez la farine tamisée, 1 minutes 30 vitesse 1 (la pâte obtenue doit être molle).

Utiliser un appareil à churros (ou une poche à douille).
Réaliser des « W »très serrés.
Enfournez 15 minutes.

Nappez les de chocolat à mi hauteur, de coco, de pistache, de noisettes...selon vos envies.

 

Par Aurélie

Spritz Thermomix
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