Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!
Il y a un peu plus d'un an, je me suis prise de passion pour une forme très originale de pâtisserie tout droit venu des States : le cake design. Comme je ne fais jamais les choses à moitié, je me suis directement lancé dans un énorme 2 étages sur le thème...
A noël, on a fait des petits cadeaux pour l'instituteur et l'atsem de ma fille. On a offert a chacun un kit riz au lait. Ingrédients : - 1 L de lait - 180 gr de riz rond - 100 gr de sucre - 1 gousse de vanille ou 4 carambars ou 200 gr de chocolat Préparation...
En ces lendemains de fêtes, les frigos sont bien bien vides et les bidons un peu trop remplis. Ce midi j'ai donc fait les font de tiroirs de mon réfrigérateur pour préparer une bonne salade, rapide, fraîche et très économique. Ingrédients : * 1 restant...
Voilà certainement la recette la plus simple de mon carnet de cuisine, mais surtout celle qui me rappelle le plus de jolis souvenirs, avec beaucoup de nostalgie. Je me souviens quand on revenait de balade l'hiver, il faisait bien froid dehors et très...
Pouilly-Fuissé, Domaine Jean-Pierre Sève, 2013. Source et texte : http://www.vins-bourgogne.fr (en grande fan de vins de Bourgogne c'est une véritable Bible pour moi) Le domaine : C'est au coeur du très beau village de Solutré-Pouilly, au pied de la célèbre...
Une année de plus sur le calendrier et dans quelques jours, une année de plus pour notre blog! 2016 aura été l'année du démarrage, l'année facile où nous étions en congé parental avec du temps pour la cuisine. 2017 aura été un peu plus compliqué dans...
Soupe Tom Yum Petite recette de bouillon asiatique detox où se mêlent les parfum de citronnelle, feuilles de kaffir et piment. Un petit piquant sur le bout de la langue qui réveille les papilles et les sens. Recette à découvrir sur le site : http://g...
Ingrédients : - 60gr de beurre en morceaux - 60 gr de farine - 600 gr de lait - sel, poivre et muscade en poudre Préparation : Mettez dans le bol tous les ingrédients et réglez 10 minutes à 90°C vitesse 4. Ajustez l'assaisonnement si besoin. Par Auré...
