Verrines Grecques à la Tapenade noire & au Yaourt

Verrines Grecques à la Tapenade noire & au Yaourt

Vous vous êtes certainement rendu compte, que je suis dans ma période cuisine grecque, d'une part parce que c'est une cuisine très saine, et qu'avec mes soucis de santé j'essaye de mieux manger, d'autre part car c'est une cuisine qui me rappelle de très beaux souvenirs de vacances. Aujourd'hui, je vous propose une verrine toute fraîche et très parfumée.

Ingrédients :

* 200g d'olives noires dénoyautées

* 1 gousse d'ail

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 cuillère à soupe de jus de citron

* 1 yaourt grec

* 2 tomates

* Sel et poivre

* Origan séché

Préparation :

Mixez les olives avec l'ail, le citron et l'huile d'olive.

Salez et poivrez la tapenade et réservez-la au frais jusqu'au dressage des verrines.

Epépinez les tomates et coupez-les en petits dés.

Dans de jolies verrines, placez deux cuillères à café de tapenade puis une couche de tomates et 2 ou 3 cuillères à café de yaourt.

Saupoudrez d'origan.

Servez bien frais.

Par Julie.

Verrines Grecques à la Tapenade noire & au Yaourt

Comments

[Viviane]

De magnifiques verrines délicieusement gouteuses, parfaites pour les prochaines dinettes sur la terrase ;-)
Bonne journée !