Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!
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Poulet Mole Poblano Et pourquoi pas mélanger du poulet et du cacao? Certains y verront une hérésie mais au Mexique...
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Burritos au Boeuf Une célèbre chaîne de fast foods s'est installée en France il y a quelques années, on y vend...
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Tres Leches Attention moment historique : aujourd'hui, je peux vous dire que j'ai réalisé le meilleur gâteau que...
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Huevos Rancheros Les huevos rancheros sont servis comme petit-déjeuner au Mexique. Repas très complet, il permet...
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Tacos à l'Effiloché de Poulet & aux Epices Adieu les kits tout prêt de pseudo cuisine mexicaine, j'avais envie...
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Tortillas Mexicaines Je vous garantis qu'après avoir fait vous-même vos tortillas maison, vous ne pourrez plus...
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Chili con Carne au Cheddar Ce dîner est le premier de notre semaine bonne résolution. Après avoir visionné l'émission...
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Nachos gratinés au Cheddar Voilà une recette qui me rappelle d'excellents souvenirs. C'était un peu mon arme secrète...
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Chili con Carne au Cookéo Rien de nouveau dans ma cuisine avec le chili con carne ( ici ) puisque je vous ai déjà...
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Brochettes Mexicaines Qui dit été et vacances, dit évidemment barbecue! L'année dernière nous avons investi dans...
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Quesadillas au Poulet & au Fromage Le Mexique aura été loin d'être ridicule, chutant en 1/8 face au Brésil mais...
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Chili con Carne Voilà un plat que je fais aussi bien l'hiver pour nous réchauffer que l'été pour donner un petit...
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