Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!
Kofta Egyptiennes aux Epices Dukkah Je pense qu'à force de me lire, vous savez que j'aime beaucoup cuisiner les...
En savoir plusDukkah (Mélange d'Epices Egyptien) Le dukkah est un mélange d'épices et de graines grossièrement moulu que les...
En savoir plusChawarma de Poulet Le chawarma est une recette que j'aime bien faire, je la propose souvent en atelier à mes élèves,...
En savoir plusKhatchapouri Adjarouli (Pizza géorgienne aux oeufs) Le khatchapouri ou khachapuri est une sorte de pain façonné...
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En savoir plusMuhammara (Dip de Poivron et de Piment Syrien) Quand les week-ends sont chargés, j'aime préparer des mezzé, cet...
En savoir plusPain plat Libanais S'il y a une recette de pain plat qu'il faut retenir c'est bien celle-ci! Les pains sont bons,...
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