Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!
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Börek au Boeuf & au Kiri Les börek sont une spécialité en Turquie, mais on en trouve aussi en Grèce, à Chypre,...
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Manti (Raviolis Turcs) J'ai eu la chance de voyager en Turquie il y a quelques années. Outre la richesse de son...
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Pide Turque Les pide sont des sortes de pizzas à la viande, en forme de petites barques, que l'on trouve partout...
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Emincés de Poulet à l'Ouzo A l'occasion d'une visite chez mes parents, j'ai récupéré une bouteille d'ouzo que nous...
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Gözleme Gözleme Voilà un plat que j'avais découvert lors de vacances à Istanbul et que je rêvais de tester depuis...
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Lahmacun Turques Cela faisait longtemps que je voulais reproduire ces sortes de pizzas que j'avais eu l'occasion...
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