Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!
Moëlleux Chocolat au Coeur coulant Tupperware Ca y est l'accro au chocolat entre enfin en jeu. Je vais démarrer fort et vous proposer un incontournable des chocaddicts : le moêlleux. Avec ma fille de 3 ans je préfère les faire fondants à la place de coulants...
Chorreadas (Pancakes du Costa Rica) Le Costa Rica sera un peu passé inaperçu dans cette coupe du monde. Petit pays, il n'en est pas moins l'un des plus beaux du monde, avec des sites naturels et une faune exceptionnels. La cuisine costaricaine n'a rien...
Boulettes de Jambon C'est la recette qui ravira les petits et les grands. J'avais découvert ces bonnes petites boulettes lors d'un de mes séjours en Lombardie, à Côme. Elles étaient servies avec de la sauce tomate et des pâtes, j'ai préféré une version...
Shuku Shuku du Nigéria Alors que le Nigéria jouait son second match face à l'Islande, j'ai décidé de faire une recette de biscuits à la noix de coco en provenance du pays des Super Eagles. Ces petits biscuits ressemblent beaucoup à nos macarons de Nancy...
Patatas a la Riojana Il était temps de célébrer l'une des équipes phare de ce mondial : l'Espagne. Contre toute attente, les Espagnols ont déçu, parvenant en 1/8 avec des matchs sans saveur et se faisant sortir par les Russes aux tirs au but. Il n'en...
Roulé aux Fraises à l'Italienne recette Demarle Nous avons découvert cette recette lors de la réunion de présentation des produits Demarle. Nous l'avons fait chez moi avec toutes les participantes et notre conseillère. Elle était tellement délicieuse...
Croques au Camembert & aux Cornichons Une recette réalisée avec trois fois rien (mais surtout des restes). Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon blanc ½ camembert beurre moutarde 4 cornichons poivre Préparation : Décroutez le camembert...
Tartelettes au Poulet sauce Moutarde Voici notre petit repas vite fait bien fait de ce soir, de petites tartelettes au poulet. J'avais décongelé des blancs de poulet et il me restait de la pâte dans le frigo, j'allais me lancer dans une méga grande tarte...
Poulet au Citron Vert & à la Limonade Que faire avec un citron vert rescapé d'une soirée cocktail et d'un fond de limonade oublié par mon fils : un poulet citron vert limonade pardi :) Parfois les choses sorties de mon imagination peuvent s'avérer casse...
Aiguillettes de Poulet au Citron en chemise de Speck Hier soir j'avais décidé de regarder un de mes films culte en solo, il fallait donc que je trouve une recette vite faite et qui puisse se manger sur le pouce. Je suis partie en quête du Graal dans mon...
Ce soir c'était tour du monde culinaire à la maison, nous avons voyagé au Japon avec de délicieuses brochettes de poulet yakitori et à lîle Maurice avec des nouilles dites "mine frit" Bon mariage des saveurs, avec ma petite touche de revisite habituelle....
Hier je me suis (enfin) penchée sur le fabuleux livre Cuisine Québécoise, offert par mon amie expatriée, devinez où? Au Québec pardi! J'ai tellement entendu parler de cette fameuse poutine tellement lourde qu'on ne peut plus décoller de sa chaise après...
Croc'Coquillettes au Chorizo & Oeuf à cheval Qui dit repas du dimanche, dit repas familial, quoi de mieux pour ravir petits et grands qu'un bon croque-madame, mais attention, pas n'importe lequel, le croque-madame aux coquillettes. J'avais mis cette recette...
Cookies comme ceux de la Mie Câline Aujourd'hui j'étais missionnée par l'école de ma fille pour faire des cookies pour une ribambelle de têtes blondes, j'avais une recette basique, dans laquelle je n'ai pu m'empêcher de piocher...il me fallait combler...
Sauce Tomate & Basilic maison Hier soir c'était marathon culinaire dans la cuisine des Graines d'Epices, nous nous étions lancé un défi, tenter nos premières pâtes fraîches avec le Kitchenaid (recette à vénir). Et comme des pâtes toutes seules ce n'est...
Cake au Chorizo Voici un cake que j'aime beaucoup faire car j'achète régulièrement des tranches de chorizo et on oublie souvent de les terminer, pas de perte chez nous, je les utilise dans cette recette rapide et toujours appréciée. J'avais trouvé cette...
Pancakes au Thermomix Pour changer des habituelles crêpes que ma fille adore, j'ai décidé de traverser l'Atlantique, j'ai fait des pancakes. Ingrédients (environ 16 pancakes de 7 cm de diamètre) : 170 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique...
Frites de Polenta Voici une recette pour égayer un peu la traditionnelle polenta, et qui va plaire aux enfants. Ingrédients : - 250 gr de polenta - 3.5 fois le volume de polenta en eau - sel - 50 gr de gruyère - beurre ou huile Préparation : Faites bouillir...
Grilled Cheese aux Concombres & Tartare Pour conclure en beauté notre journée cuisine entre filles, nous avons réalisé de délicieux petits sandwichs très frais. Pendant la pousse des petits pains anglais, nous avons même pu nous accorder une pause devant...
Pljeskavica (Burger Serbo-Croate) Hier soir, match Croatie-Portugal oblige, je me suis lancée à la recherche d'une recette croate rapide et facile à faire pour pouvoir égayer notre petit plateau télé spécial foot. J'ai découvert la recette des Pljeskavica...
Brioche à la Crème à la MAP Je ne sais pas pourquoi mais aujourd'hui j'avais envie de rentabiliser le cadeau de ma moitié, la machine à pain. Je me suis donc lancée à la recherche d'une recette de brioche qui change un peu de l'ordinaire et je l'ai trouvée...
Verrines express Tomates, Mozzarella & Huile de truffe Aujourd'hui, je vous propose une recette estivale histoire de mettre un peu de soleil dans la grisaille de janvier : les verrines de tomates. Version verte ou version rouge, rien de plus facile, l'art...
Chouquettes Je voudrais vous faire partager mon doux souvenir d'enfance, quand le camion du Bon Pain de France passait devant chez mes grand parents et que ma grand mère me ramenait une énooorme chouquette qu'on appelait tout simplement pâte à choux....
Crumble à la Pomme Granny Smith Quoi de meilleur qu'un bon crumble pour clôturer en beauté notre petit atelier culinaire? Nous avons décidé de faire un peu original dans les saveurs en revisitant le traditionnel crumble pomme. Pour cela nous avons choisi...
Un plat qui permet de faire manger des légumes aux enfants et aussi au mari sans entendre "j'aime pas la verdure". Ingrédients : - 1.2kg de courgettes - une portion de béchamel Thermomix - gruyère Préparation : Lavez les courgettes et missionnez votre...
